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Filangie versus el volcán Vesubio

Desde chico me intrigaron los volcanes y en especial el Vesubio, me hacía pensar en lugares remotos que algún día podria visitar, y las historias que escuchaba y las respuestas a mis constantes preguntas sobre los volcanes, me hacían también imaginar como hacían erupción y como la lava brota desde lo más profundo de la tierra y desborda incandescente mientras escupe al cielo sus cenizas.

Hubo una época en que no paraba de hablar sobre volcanes, y un día en casa de mi abuela, viendo ella mi gran entusiasmo me dice: -vení que te voy a contar una historia. Trae una cajita redonda, la apoya sobre la mesa y comienza a contarme sobre su padre, mi bisabuelo.

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El antes y el después de comer una pizza de Da Michele en Nápoles

Como les conté en el anterior post sobre donde comer la mejor pizza en Salerno, en nuestra recorrida por la Costa Amalfitana fuí probando la pizza en varios lugares, pero el próximo y definitivo destino se encontraba a sólo 50 minutos en auto de allí, y era nada más ni nada menos que la meca de la pizza margherita, Nápoles.

A pesar de los varios consejos que nos dieron los locales sobre como llegar a Nápoles y de los cuidados a tener, mi deseo por llegar rapido pudo más, asi que al atardecer y sin pensarlo mucho nos subimos al auto, agarramos la A3 y nos fuimos con Floxie en busca de la mejor pizza.

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Donde comer la mejor pizza en Salerno

Viajar por Italia es sinónimo de buena comida, y como buen fanático de la pizza en cada pueblo siempre busco donde probar una buena pizza recomendada por locales . Y en nuestra recorrida por la Costa Amalfitana terminamos en Salerno, donde preguntando por aquí y por allá terminamos comiendo en Il Vicolo della Neve.

La región de Campania en Italia es espectacular para los que nos gusta la pizza napoletana, es difícil encontrar una pizza que no sea buena allí, después de todo la vienen haciendo desde hace más de 200 años. Y como es una comida simple y la región es la productora por excelencia de los famosos ingredientes que son los tomates San Marzano y la Mozzarella di Bufala, encontrar la mejor pizza tiene que venir tambien acompañada del mejor lugar.

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